魔芋爽作为一种辣味休闲零食,首次出现在大众面前,是因为卫龙。
2014年7月,卫龙在漯河国际会展中心举办了“魔芋爽新品发布会”,央广网对卫龙“魔芋爽”产品发布情况进行了专题报道,宣告“魔芋爽”正式上市。
而早在这五年前,卫龙就已经开始研发魔芋爽了,魔芋爽的灵感来自卫龙研发团队一次涮火锅的偶然经历。2009年3月,卫龙研发团队在成都吃火锅时,发现有一道叫做魔芋的素食在火锅里涮过后,口感分外香辣Q弹、爽滑美味,于是便诞生了以魔芋为原料制作零食的想法。
在卫龙研发负责人的带领下,团队耗时五年,从最初单纯地将魔芋放进真空袋到利用离心机将魔芋脱水,再到运用源自四川地道雪魔芋的急冻蒸煮工艺——将魔芋浸泡3次、5小时以上的-25度冷冻加上90度高温蒸煮,最终成功造就了爽脆、Q弹的卫龙“魔芋爽”。
魔芋爽以24道工序、独特切花工艺,使其形似毛肚;以低温急冻、高温蒸煮的方法制作,使其Q弹爽口,口感似毛肚。就此魔芋爽深受广大消费者的喜爱。
产品热销是把双刃剑,从魔芋爽面市至今,将卫龙推进了新的增长阶段,成为卫龙又一代表性的热门产品。魔芋爽畅销多年,今年还是天猫618必买零食榜的第一位,商品影响力和实力有目共睹。但同时,商品热销的影响力也为卫龙带来了副作用。众多品牌从中发现了商机,将魔芋爽加入了生产线,仿冒卫龙魔芋爽,生产出了各种魔芋类零食,侵犯了卫龙的权益。
卫龙公司曾多次申请注册“魔芋爽”商标却均未获通过,这对卫龙的维权带来了很大的阻力,给了其他同业竞争者可乘之机,无法让其得到法院的制裁。
对于国家知识产权局驳回卫龙公司“魔芋爽”商标注册诉求的行政行为,卫龙公司也已经依法诉至北京知识产权法院,要求依法撤销并重新认定,给予商标注册。
卫龙从未放弃维护魔芋爽的权益,注册魔芋爽商标势在必行。
